鹿茸煲汤的功效 鹿茸煲汤食谱(2)

3.参茸猪心：

[原料]猪心1个，人参片、鹿茸各10克

[制作方法]猪心挤洗去血水，氽烫，捞起，剖成两半，切薄片；将人参片、鹿茸放入瓮盅(或汤锅)，加4碗水以大火煮沸，改小火熬高汤，约熬20分钟；将猪心片加入，改中火，待汤汁一沸腾即熄火，并加盐调味。

参茸猪心

[功效]强心补肾、增进性激素分泌、加速骨折愈合。肺热有浓痰、胃火升旺、发烧、舌苔黄厚、痘疹脓肿疼痛的人不宜食用。四季都可食用。每周约食用1次，夏天斟酌拉长周期，冬季可多食用。