【导读】鹿茸内除了含有大量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质、钙、磷、镁等。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。鹿茸作为中药，其药性甘、咸、温、入肝、肾经，能增强免疫力，抗疾病抗衰老。
老年人每年冬季适当服用可强壮身体、延年益寿;还能补肾(阳)虚、益精血、强筋骨，用于肾阳不足，畏寒乏力，阳痿滑精，尿频遗尿
鹿茸的滋补功效 阴虚火热不能食用
鹿茸滋补作用明显，服用宜从小剂量开始，不能突然大剂量的使用，以免阳升风动、头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。而服用过程中，如果出现头晕、胸闷、鼻出血等症状，也应立即停药观察，千万不要强行服用。而有以下症状之人，是忌用鹿茸的。
鹿茸滋补阴虚火热者勿服。我们知道鹿茸是滋补之品。中医认为，鹿茸虽好，阴虚火热者勿服。
1、有阴虚“五心烦热”症状，即常感手心、脚心发热之人;
2、小便黄赤、咽喉干燥或干痛，常感到烦渴而具有内热症状的人;
3、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现为有“血热”之人;
4、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛之人;
5、素有高血压症，常感头晕、走路不稳，以及肝火旺易怒之人。
