若是手中有着鹿茸这样的名贵的中药药材，而且还是很好的医疗保健品，你知道该怎么吃吗?是用来泡酒喝，还是熬汤呢?既然鹿茸是补品，而熬制的汤也有着滋补的作用，那么用鹿茸来熬汤就是一个很不错的食用方法。下面就来向大家推荐两种鹿茸的食用方法，有着很好的食疗效果的。
鹿茸的食用方法一：人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。
鹿茸的食用方法二：鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
鹿茸的食用方法，看了上面的两种食疗的小方之后，相信大家都已经知道要怎么来充分发挥鹿茸的功效和作用了，那么不妨参考上面的内容试一下相关的做法。
